See jook võib olla väärtuslik vees lahustuvate vitamiinide, sealhulgas B12-vitamiini allikas.
Seega võib kombucha olla eriti kasulik veganitele. Siiski on oluline meeles pidada, et kombucha mürgistus võib tekkida, eriti kui seda kodus valmistada. Seetõttu soovitatakse tervetel täiskasvanutel tarbida mitte rohkem kui pool tassi päevas ja rasedad naised peaksid seda vältima.